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冷藏柜的原理和冷藏柜工作原理是相同的，主要是指其制冷循环系统，冷藏柜通过以下方式实现制冷：
1、制冷系统的运行：通过压缩机运转，将低温低压的制冷剂蒸气压缩成为高温高压的过热蒸气并进入冷凝器，制冷剂蒸气在冷凝器中散热并凝结成为高压液体。
2、冷却过程：通过毛细管对高压液体进行降压降温，使其达到低压液体并流入蒸发器，在蒸发器中，低压液体吸收大量热量并汽化，从而带走冷藏柜内的热量，达到冷却效果，防露管的设计可以防止柜内外温差过大导致的结露现象。
3、除霜操作：冷藏柜在长时间使用过程中会产生冰霜，当冰霜积累到一定程度时，冷藏柜会自动进行除霜操作，以维持其良好的制冷效果，除霜操作通常由温度控制系统控制，当冷藏柜内部温度上升到一定值时，除霜操作开始，冷藏柜的冷却系统会暂时停止工作，同时启动加热元件来融化冰霜，融化的冰霜会通过排水管道排出，除霜操作完成后，冷藏柜会恢复正常的冷却工作。
综上，冷藏柜通过其内部的制冷系统循环工作以实现冷藏和冷冻的功能，其工作原理主要包括制冷剂的循环、冷却过程以及定期的除霜操作，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询专业维修人员。